Como não engordar no inverno
A Keep Light, empresa especializada em programas alimentares congelados, apresenta um variado cardápio, desenvolvido pela culinarista Betina Sehbe, com pratos bem quentinhos e de baixas calorias, para aquecer sem sair da dieta. “No tempo frio é normal sentir mais fome, pois o organismo precisa de mais energia para manter o corpo aquecido. Porém, são necessárias apenas mais 150 calorias por dia durante esse período. Assim, não é necessário cometer nenhum exagero alimentar no inverno. Precisamos de alimentos mais quentes, e não mais calóricos”, ressalta ela.
O lado bom, explica Betina, é que, ao precisar de mais energia, e consumindo os alimentos corretos, o metabolismo corporal acelera e há queima de gorduras acumuladas. Por isso, seguir uma dieta equilibrada durante o inverno é a melhor maneira de chegar ao verão com o corpo dos sonhos.
“Depois de um fim de semana bastante calórico, a dieta líquida, composta por seis refeições ricas em vitaminas, fibras e minerais, ajuda a desintoxicar e hidratar o organismo”, explica Betina. Para começar o dia, chocolate quente no desjejum e vitamina de frutas no lanche da manhã. No almoço, caldinho de feijão, e no lanche da tarde, super suco vitamina C. À noite, delicioso consomê de frango no jantar, e consomê de legumes na ceia.
Confira agora algumas dicas gerais e práticas
• Coma alimentos ricos em fibras, que proporcionam maior sensação de saciedade.
• Para acompanhar as sopas, caldos e cremes, dê preferência a pães integrais, torradas integrais e pão suéco integral. Todos na versão light, pois há uma redução significativa no teor de gordura.
• Coma a cada três horas. No inverno esta regra é ainda mais importante, pois os lanches intermediários evitam o excesso de fome no momento das refeições principais.
• Faça lanches saudáveis, compostos por frutas. A recomendação é que se consuma no mínimo três porções diárias.
• Consuma cereais integrais (pão, torrada ou aveia) e laticínios com baixo teor de gordura (queijos magros, leite e iogurte desnatados).
• Coma sem pressa. Saboreie os alimentos.
• Prepare o chocolate quente com leite desnatado, achocolatado diet e cacau em pó (para aumentar o teor de antioxidantes).
• Chás são ótimas opções para aumentar a temperatura corpórea, sem calorias.
• Não se esqueça da água. A hidratação é importante no inverno, apesar de transpirarmos menos e de não sentirmos tanta sede como em épocas mais quentes. A água é essencial para diversas reações químicas no organismo, inclusive no processo de emagrecimento.
• Dê preferência a sobremesas à base de frutas assadas ou cozidas, que podem ser preparadas com adoçante culinário ou com uma pequena quantidade de açúcar mascavo.
• Para auxiliar o bom funcionamento do sistema imunológico beba leites fermentados e iogurtes que contenham probióticos (lactobacilos vivos). Aumente o consumo de vitaminas e minerais, presente nas frutas, verduras e legumes, especialmente a vitamina C, encontrada em laranja, limão, acerola, kiwi, morango, abacaxi, dentre outros alimentos.
• Pratique atividade física regularmente. Ela aumenta o gasto calórico — e permite que se aproveite melhor o cardápio do inverno.
